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鱼肉火锅的做法大全家常(火锅鱼这样做真好吃)

100次浏览     发布时间:2025-02-03 00:48:39    


今天分享一道好吃的川味家常菜美食,火锅鱼的家常做法,喜欢吃鱼的有口福了,有些友友,想吃又不会做的,可以和我一起学起来吧,

准备食材,

草鱼1条,香菜,或者葱花,葱姜,

配料准备,

食用油,盐,十三香,花椒,豆瓣酱,生抽,白糖,料酒,淀粉,辣椒粉,芝麻,

烹饪方法,

1、买回来的鱼清洗一下,然后去掉鱼线,片出鱼肉,然后切块,再把鱼骨切段,装入盆中,

2、加入料酒,盐,花椒粉,生抽,淀粉,拌均匀腌制20分钟,

3、葱姜切好备用,

4、起锅烧油,油温起来花椒爆香,加入豆瓣酱炒出香味,然后放入葱姜继续翻炒至葱香味,加入适量清水烧开,加入盐,鸡精,白糖,生抽,大火烧开,

5、倒入腌制好的鱼块,大火煮5分钟,就可以盛出撒上芝麻,蒜末,淋入热油,撒上葱花就可以开吃了,


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