100次浏览 发布时间:2024-10-23 09:48:18
(纯糯米香粽撒上红糖-人间至味)
端午节吃粽子,总能想起一些人,记起一些事。
今天我在祖国的最南端——三亚,吃着朋友送来的用椰子叶包的香香的粽子、肉多味甜的芒果、还有清清爽爽的桂圆,感受着那份沉甸甸的记挂。可不是吗,这个世界,人海茫茫,能真正记挂着你的人有几个?谁不是忙得连自己都忘记!她,她却还记得你——那可不是简单的几个粽子,几个芒果,一把桂圆啊!
一说起粽子,就想起小时候妈妈带着我们去外婆家过节,外婆忙里忙外张罗,拿来新鲜的李子、黄瓜,泡上清香的茶水。外公呢,不喜言说,默默地在厨房里,亲手为我们烹制美味的饭菜。
黄鳝烧粉丝,是外公最拿手的啦!粉丝细细的,白白的,黄鳝滑滑的,黄黄的,放点红辣椒丝,再撒上翠绿的葱丝,颜色好看,味道香辣香辣的,那种特殊的滋味至今还记得。只可惜,外公离我们而去多时了,再想吃那种滋味只有在回忆中,在梦幻里!
(梦寐中外婆的羊角粽)
外婆亲手包的羊角粽子是我的最爱——粽子外形就像羊角,可好看啦,简直就是一件精巧的艺术品!那角呀尖尖的,老长老长的。我总喜欢看着外婆包,有时兴起,自己动手学着包,可总是包不好。就这事,姐姐老说我笨!“你不要说她啦,她还小。哼!她哪里有心学呀!”妈妈望着姐姐,转而又笑着对我说,“去吧!出去跟表哥、表妹他们玩吧。别在这里添乱啦!”外婆慈眉善目,脸上总是挂着笑:“儀珠呀,你不要支走孩子啊,让她试试嘛,什么事都是学来的,谁天生就会嘛,你不让她动手,她一辈子也不会呀!”我把粽叶弄破了好些片,糯米撒了一地,也没包出一个像样的粽子来,可外婆还是微笑着、嘴里似乎是自言自语,又像是教导我:“做么子事呀,总是要用心的啦!‘只要功夫深,铁棒磨成针’不是嘛!”你看,外婆走到我面前来啦!她弯下她那本来有点驼的腰背,左手托着我的左手,右手抓着我的右手边点拨,边示范,并不时提醒我注意不要太过用力,以免把粽叶捏破。
这一回,我终于包出一个像模像样的粽子来啦!
我成功啦!
妈妈笑了,爸爸笑了,外婆更是笑得合不拢嘴。我拿着我的 “作品”跑进厨房叫外公看:“外公!外公!这是我包的!”我自豪得跳起来。不轻易说话的外公把手在围裙上擦了擦,接过我手里的那只小粽子,从厨房来到堂屋里,一把抱起我,说:“包得真好看,细妹子真行哦!”外公的眼睛笑成了弯月亮。
吃着外婆家的——我亲手包的纯糯米香粽,特别是拌上一点红糖,那可真是绝世美味,谁家的粽子也比不上!
现在,我走遍东西南北,吃过的粽子能说上名字的,少说也有上十种之多吧——长沙益香斋的蛋黄粽、火腿粽,广州致美斋的红豆粽、绿豆棕,三亚的椰子叶包的椰丝粽、鲜肉粽......还有,和平姐姐包的叉烧咸棕,小丽姐姐包的桂圆甜棕,阿端姐姐包的鱿鱼丝棕......哪一种也是各具特色,味道鲜美。可是,无论如何也代替不了外婆家纯糯米粽子的滋味,那种特有的清香,至今还记忆犹新,清晰可辨。只要一到端午节,一说起吃粽子,我就会回味起那种滋味,希望还能尝到那种滋味,哪怕是嗅嗅那个清香也行呀!可是,外婆,您在哪里?
外婆走了,爸爸走了,妈妈也走了!端午节还是一年一年地过。
无论世事如何变迁,我的外婆,我的外公,他们永远在我心里;即便人情何其冷暖,我还是怀念我心灵深处那些朴实的、纯真的情感。
端午吃粽子,我怀念纯真的故人;端午吃粽子,我念惜真挚的友情。明年过端午,我一定会想起,想起三亚的椰子叶,想起泛着椰香的粽子。